Cette toute jeune société dijonnaise vous proposera deux animations à propos de la fameuse bière IPA le samedi 7 avril et à propos des faux goûts que peuvent posséder une bière le dimanche 8 avril 2018.
L'Odyssée du Brasseur, pour les amoureux de la bière artisanale !
Nouveau concept, l'Odyssée du Brasseur rassemble des ateliers de brassage de bière où vous pourrez apprendre à faire votre bière sur place et selon votre niveau, du débutant (cours de 2h) au perfectionnement tous grains (cours de 4h) avec plusieurs recettes disponibles selon vos goûts et la saison.
Le principe est simple, vous réservez une ou plusieurs cuves de brassages, sachant que vous pouvez sans surcoût être jusqu'à 3 apprenti(e)s brasseur(-se)s par cuve. Et vous savez quoi ? Vous repartez avec votre création, votre bière à vous faite le jour J (9L pour les débutants et 18L pour les confirmés).
Plus d'infos : https://www.lodysseedubrasseur.fr/
Quand?
Le samedi 7 avril à 15h : IPA
Le dimanche avril à 14h : Faux goûts
Car la bière a aussi une histoire ...
La directrice du @Musée de la Bière de Stenay sera présent le samedi 8 avril pour vous initier à l’histoire brassicole !
Situé entre le Château Fort de Sedan et les Sites de Mémoires de Verdun, le Musée de la Bière de Stenay retrace toute l’histoire des arts et traditions brassicoles, des origines (-12 000 ans) à nos jours, avec plus de 2 500 m² d'exposition. Sa collection de 50 000 œuvres lui permet de proposer un parcours didactique et ludique stimulant aussi bien la vue que le goût, l’odorat, le toucher ou l’ouïe. La visite du Musée se termine à la Taverne, lieu de vente de produits du terroir et de dégustation avec un large choix de bières artisanales et industrielles de fermentation haute, basse et spontanée.
Quand?
Le samedi 7 avril à 13h : Initiation à l'histoire brassicole
https://museedelabiere.com/
Besoin d'une info lors du Festival ? Yannick Rastamirouf sera l'animateur durant les deux journées du festival !
Soyez
attentif à ses annonces ;)
Yannick
Rastamirouf est comédien, musicien, magicien, intervenant artistique… Il est intermittent depuis 2007, il a été membre de plusieurs formations dijonnnaises et il joue dans les groupes La A-Team,
les D’Ukes et aussi dans son projet pour enfant Yannick Rastamirouf et la marmaille en folie… Il est comédien et musicien dans 3 compagnies de théâtre, la compagnie de la vouivre, la compagnie du
rocher des dom’s et la compagnie du theâtre des monstres.
https://yannick-fromont.jimdo.com/
credit
photo: @Pat MacAdam
Pour vous prévenir, vous croiserez l'association Zopitek du haut de leurs échasses pour vous proposez plusieurs animations
durant
tout le week-end.
Qu'on se le dise ! ;)
Zopitek est une association a but non lucratif visant à favoriser les activités
déambulation, jonglerie et échasses, pour des pratiquants déjà initiés ou sensibles au cirque. Elle propose également des entraînements dans un cirque avec un partage de connaissances entre les
participants.
Prenez des artistes de métiers et passions divers et variés en quête de nouvelles découvertes et de partage de connaissances, mélangez tout ça et vous obtenez le collectif d’artistes « Les P’tites Roulottes » ! L’objectif de ce collectif dynamique dijonnais est de promouvoir la culture et plus particulièrement le spectacle vivant partout et pour tous !
Pour cela, l’association « Les P’tites Roulottes » développe des projets axés autour de la rencontre avec le public à travers des structures et dispositifs ambulants et modulables. Ils disposent d’un atelier polyvalent, qui leur permet de construire, de stocker et de se réunir pour travailler leurs projets et répéter au besoin. La proximité, est la principale motivation des membres. Ils s’inspirent de la rue, des lieux de rencontres, des interstices dans la ville ou des évènements créés pour s’y installer et prôner une culture accessible à tous ! Chaque intervention des p’tites roulottes est pensée de manière à créer une histoire, développer un imaginaire propre au lieu dans lequel se situe le public. Ainsi, ce public n’est plus que simple spectateur il devient également acteur ! Une façon de rompre cette frontière bien trop souvent existante entre artistes et spectateurs. Cet été, plusieurs chances s’offrent à vous pour vivre une aventure créative et participative (et/ou juste visuelle) avec les P’tites Roulottes lors de différentes manifestations culturelles ! Bar à image ambulant, spectacle pour enfants sur base de caravane, diffusion de la série Midnight Spark (où les p’tites roulottes apportent leur aide technique) et auprès de jeunes lycéens autour d’un projet de création de marionnettes pour un spectacle ! Alors restez attentif et ouvrez l’œil, les P’tites Roulottes peuvent être là où on ne les attend pas !
Comme le vin, la bière a ses spécialistes. En France, Elisabeth Pierre est une des références !
En plus de sa présence dans le jury du concours, elle sera présente le samedi 8 avril 2018 pour vous enseigner à déguster une bonne bière artisanale en l'associant à un mets tout aussi savoureux : le fromage !
Formatrice en Zythologie et experte Bières indépendante, entrée en bières il y a 25 ans, son but est de développer la connaissance et la culture bière du public en France. Créatrice de l’Académie Bierissima©, programmes de formations sur mesure pour tous les métiers liés à la bière, formatrice en école hôtelière (Ferrandi), à l’Université de la Rochelle ( DU Brasseur), et co-créatrice du programme francophone Sommelier Bière Doemens avec Hervé Loux, Beer Sommelier 2017, elle est aussi juge internationale et auteure de plusieurs ouvrages : Le Guide Hachette des Bières (2014-2016), « Bières, Leçons de dégustation » aux éditions La Martinière (2016), « Bièrographie » chez Hachette (2016). Son dernier livre « Choisir sa bière en 7 secondes » chez Hachette Vins, sorti en mai 2017, est un outil pratique, simple, pédagogique, utile pour s’y retrouver dans les styles de bières deplus en plus nombreux sur les rayons, avec une approche qui parle à chacun, l’approche par les goûts. Elle est aussi journaliste spécialisée bières et gastronomie pour plusieurs magazines et médias en ligne.
Pour en savoir plus sur Elisabeth Pierre et Bierissima : www.bierissima.com
Quand?
Le samedi 7 avril à 14h : Cours de dégustation
Et vous pourrez, dans le même temps, déguster les bons fromages du Chalet Comtois à Dijon
https://www.facebook.com/
Durant les deux journées du festival (jusqu'à environ 19h),
Le Dé masqué vous accueillera et vous proposera un ensemble de jeux de société et surdimensionnés pour les petits et les grands !
Le
Dé Masqué est un café jeu associatif en plein centre de Dijon (55 rue Monge). C'est un lieu ludique qui offre une large sélection de jeux de société (plus de 700 !) destinés à tous les types de
joueurs. Géré par des bénévoles, il ouvre ses portes 5 jours par semaine. Les animateurs orientent, conseillent les joueurs et leur expliquent les règles du jeu choisi dans une ambiance
conviviale.
https://www.de-masque.net
B maker proposera une
animation une fois par jour sur le processus de création de la bière.
B Maker a pour objectif de
démocratiser la bière artisanale en France. Pour cela, Lucas et Geoffroy ont créé leur propre kit de brassage : petit, simple et accessible à tous. Pensé pour s’adapter à toutes les cuisines même
les plus petites, le kit est accompagné d’un livret détaillé et illustré, parfait pour découvrir les coulisses de la bière ! Des ingrédients au processus de brassage en passant par un lexique, le
kit B Maker est parfait pour en apprendre plus sur la bière artisanale.
Leurs kits de brassage
seront disponibles à la boutique du festival.
Quand?
Le samedi 7 avril à 16h : Brassage
Le dimanche 8 avril à 15h : Brassage
Quand?
Le dimanche 8 avril à 13h : Animation ouverte à tous